Произведение кулинарного искусства в честь великого музея

Шеф-повар «Кемпински Мойка 22» Кристоф Лаплаза посвятил уникальный десерт «Эрмитаж» 250-летнему юбилею знаменитого музея Эрмитаж.

В 2014 году Санкт-Петербург подчеркнул свой статус культурной столицы России и одного из ведущих мировых культурных центров. Весь год идут тожества, приуроченные к 250-летию музея Эрмитаж, известного во всем мире выдающейся коллекцией европейского искусства от древности до наших дней.

Великий музей находится прямо напротив «Кемпински Мойка 22». Из окон многих номеров отеля хорошо видно это великолепное здание, созданное архитектором Бартоломео Франческо Растрелли в 1754 году.

Вдохновившись красотой архитектуры и в честь знаменательной даты музея Эрмитаж шеф-повар «Кемпински Мойка 22» Кристоф Лаплаза создал кулинарное произведение искусства – десерт «Эрмитаж». Застывший и убеленный изысканный горький шоколад формирует идеальную сферу, внутри которой таится нежная панакота, малиновое желе, тончайший бисквит и медовый мусс. Коллекция вкусов и текстур и восхитительный внешний вид десерта - истинное проявление творчества, сродни произведениям художественного искусства.

Десерт «Эрмитаж» можно попробовать в панорамном ресторане «Бельвью Брассери, сквозь прозрачные стены которого открывается великолепный вид на музей Эрмитаж.

В теплое время года – с мая по сентябрь – ресторан с его летними террасами превращаются в настоящий open air в центре города на уровне небес. Отсюда можно любоваться одним из самых впечатляющих видов на исторический Санкт-Петербург: на Дворцовую площадь и музей Эрмитаж, здание Главного штаба и Исаакиевский собор, Капеллу и храм Спаса на Крови. Гостям ресторана предлагается французская кухня с русским колоритом, барбекю и единственный в Санкт-Петербурге бар шампанского под открытым небом.

Ресторан “Бельвью Брассери”, расположенный на девятом этаже отеля “Кемпински Мойка 22”, и три летние террасы работают c полудня до 2.30 часов ночи ежедневно.

 

 

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.