Фирменные блюда от шеф-повара

Вот она, альпийская Швейцария: жареный картофель с горным сыром и двумя яичницами-глазуньями от граубюнденской курицы, выращенной на открытом воздухе. По выбору - с сырокопченым окороком из Граубюндена. В Швейцарии каждый ест жареный картофель - это традиционное блюдо, известное во всем мире.

Изначально жареный картофель ели на завтрак крестьяне, однако со временем он стал фирменным блюдом для всех. По легенде, жареный картофель едят только в той части Швейцарии, где говорят на немецком языке. Он традиционно считается символом германской культуры в отличие от латинской. Поэтому линию, которая разделяет немецкоговорящую часть Швейцарии от той части, где говорят на французском языке, в шутку называют также Рештиграбен, т.е. «ров с жареной картошкой».

Ныне жареный картофель пользуется неограниченной популярностью в виде маленького пирожка к завтраку, его подают в домиках для лыжников и, разумеется, как фирменное блюдо в отеле Kempinski Grand Hotel des Bains.

И Вы попробуете его в вестибюле и в баре отеля Kempinski ...
Lucious Red – благородное и сочное красное игристое вино. Вино Moet & Chandon на местной бруснике.

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.