Фирменное блюдо | Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski

Фирменное блюдо

Фирменное блюдо отеля « Кемпински Фир Яресцайтен Мюнхен»
набор блюд из изарского краба
Фирменное блюдо

Экологически чистый альпийский голец, выращенный в питомниках, гарантирующих соблюдение высочайших требований на всех этапах от разведения до приготовления, подается гостям дневного бара «Schwarzreiter» под маринадом. Отличительной чертой этого блюда является характерная плотная структура мяса, удивительным образом сочетающаяся с его невероятной нежностью.

Блюдо приправляется уникальной семью специй, специально созданной шеф-поваром Антоном Поцегом, которая придает ему неповторимый вкус и аромат. Апельсин, лимон, кориандр, петрушка, анис и душистый перец придают блюду пряную фруктовую нотку.

В качестве гарнира подается красная свекла, редиска и лимон.

Альпийский голец вы найдете в меню всех заведений «Schwarzreiter».

Забронируйте столик в дневном баре «Schwarzreiter», чтобы попробовать альпийский голец. Контакты: +49 89 2125 2125 или info@schwarzreiter.com.

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.