Чаепитие «Балчуг»

Кулинарные шедевры
В МОСКВЕ
Чаепитие «Балчуг»

Чаепитие «Балчуг» - это классическое английское чаепитие с десертами и домашней выпечкой, а также с элитным чаем на Ваш выбор. Ежедневно в баре «Лобби Лаунж» с 14:00 до 18:00.

Чаепитие «Балчуг» | Ежедневно с 14:00 до 18:00

Насладитесь традиционным чаепитием «Балчуг» в баре «Лобби Лаунж» ежедневно с 14:00 до 18:00.

В обновленном меню этажерки, помимо классических английский сэндвичей и вкуснейших мини-десертов, представлен набор авторских канапе «Балчуг»: пармская ветчина на тосте с маслом под бальзамическим соусом, пралине из утиного конфи и волован с икрой, сметаной и свежим огурцом.

Этажерка подается в сопровождении элитного листового чая на выбор гостя.

Стоимость: 2500 рублей

СМОТРЕТЬ МЕНЮ

 

В предложение включены:

Одна подача элитного листового чая

Сэндвичи к чаю

  • Сэндвич с копченым лососем, соусом из хрена и зеленым луком на ржаном хлебе
  • Сэндвич с яйцом и майонезом, огурцом и мятой на белом хлебе
  • Чиабатта с вялеными томатами, бакинскими помидорами, базиликом и бальзамическим уксусом

Эксклюзивные канапе «Балчуг»

  • Тонко нарезанная пармская ветчина на тосте из крестьянского хлеба с маслом и бальзамическим уксусом
  • Пралине из утиного конфи со сладким брусничным соусом 
  • Волован с икрой лосося, свежим огурцом и сметаной

Сладости

  • Ассорти классических французских пирожных макарун
  • Печенье в глазури
  • Воздушные профитроли с фисташковым кремом
  • Тарталетка с лимонным кремом и безе
  • Пряный морковный пирог с лесными орехами, цедрой лимона и глазурью из сливочного сыра
  • Ассорти пралине ручной работы

Свежеиспеченные сконы

Английские сконы: классические и с изюмом, выпекаются прямо перед подачей и подаются с восхитительным домашним клубничным джемом, сливочным сыром и лимонным кремом 

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами lobby-bar.baltschug@kempinski.com 

Ассорти традиционных английских сэндвичей:
Копченый лосось, мягкий сыр, черный перец на ржаном хлебе
Огурец, майонез, мята на хлебе с тмином
Помидор, красный лук, базилик на хлебе с вялеными томатами
Креветки, соус коктейль, зеленый лук на хлебе со шпинатом
Selection of English afternoon tea sandwiches:
Smoked salmon, cream cheese, black pepper, brown bread
Egg mayonnaise, cucumber, mint, caraway seed bread
Roma tomatoes, red onions, basil, sun dried tomato bread 
Prawns, Marie rose dressing, spring onions, spinach bread
Пирожной Бейквел / Bakewell cake
Шоколадная тарталетка / Chocolate tartlet
Мини гугельхупф / Mini gugelhupf
Миль-фей / Mille-feuille
Клубничный тарт / Strawberry tart
Ассорти макронов / Assorted macaroons
Мармелад / Pate de fruit
Свежевыпеченные сконы / Freshly baked scones
Девонширский крем, домашний клубничный джем, лимонный крем /
Devonshire thick cream, homemade strawberry jam, lemon curd
Эрл Грей / Darj Earl Grey
Английский Завтрак / English break
Янкпана / Jungpana
Молочный Улун / Milky Oolong
Пу Эр / Pu-Erh Selection
Голден Ассам / Golden Assam
Супериор Гиокуро / Superior Gyokuro
Белый Инь Лонг / White Yin LongЧаепитие «Балчуг» в баре «Лобби»
Стоимость 990 рублей за одну подачу и одну порцию элитного листового чая. Ежедневно с 14.00 до 18.00.
Baltschug High Tea at the Lobby Lounge
990 rubles including one stand and one portion of selected loose leaf tea.
From 14.00 to 18.00.
Ассорти традиционных английских сэндвичей:
Копченый лосось, мягкий сыр, черный перец на ржаном хлебе
Огурец, майонез, мята на хлебе с тмином
Помидор, красный лук, базилик на хлебе с вялеными томатами
Креветки, соус коктейль, зеленый лук на хлебе со шпинатом
Selection of English afternoon tea sandwiches:
Smoked salmon, cream cheese, black pepper, brown bread
Egg mayonnaise, cucumber, mint, caraway seed bread
Roma tomatoes, red onions, basil, sun dried tomato bread 
Prawns, Marie rose dressing, spring onions, spinach bread
Пирожной Бейквел / Bakewell cake
Шоколадная тарталетка / Chocolate tartlet
Мини гугельхупф / Mini gugelhupf
Миль-фей / Mille-feuille
Клубничный тарт / Strawberry tart
Ассорти макронов / Assorted macaroons
Мармелад / Pate de fruit
Свежевыпеченные сконы / Freshly baked scones
Девонширский крем, домашний клубничный джем, лимонный крем /
Devonshire thick cream, homemade strawberry jam, lemon curd
Эрл Грей / Darj Earl Grey
Английский Завтрак / English break
Янкпана / Jungpana
Молочный Улун / Milky Oolong
Пу Эр / Pu-Erh Selection
Голден Ассам / Golden Assam
Супериор Гиокуро / Superior Gyokuro
Белый Инь Лонг / White Yin Long
Baltschug High Tea at the Lobby Lounge
990 rubles including one stand and one portion of selected loose leaf tea.
From 14.00 to 18.00.
Selection of English afternoon tea sandwiches:
Smoked salmon, cream cheese, black pepper, brown bread
Egg mayonnaise, cucumber, mint, caraway seed bread
Roma tomatoes, red onions, basil, sun dried tomato bread 
Prawns, Marie rose dressing, spring onions, spinach bread
Bakewell cake
Chocolate tartlet
Mini gugelhupf
Mille-feuille
Strawberry tart
Assorted macaroons
Pate de fruit
Freshly baked scones
Devonshire thick cream, homemade strawberry jam, lemon curd
Darj Earl Grey
English break
Jungpana
Milky Oolong
Pu-Erh Selection
Golden Assam
Superior Gyokuro
White Yin Long

 

Назад

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.