Фирменные блюда: осьминог на гриле и лимонный тарт

НОВАЯ КОНЦЕПТУАЛЬНАЯ КУХНЯ
Фирменные блюда: осьминог на гриле и лимонный тарт

Фирменное блюдо

Осьминог на гриле

Самое испанское блюдо! Осьминог – классика испанской кухни, выведенная на новый кулинарный уровень в ресторане Baltazar Bar & Grill. Это отличное блюдо как для обеда, так и для ужина, которое подается в любом уголке Испании и, конечно же, в отеле Kempinski Hotel Bahia в качестве фирменного блюда.

Данный деликатес сначала медленно готовится в паровом котле, а затем запекается при 300 градусах в нашей печи-гриле Josper с чесноком, петрушкой и оливковым маслом. В завершение сбрызгивается лимонным соком и подается с картофельным пюре и копченой паприкой.

Приятного аппетита!

Фирменный десерт

Лимонный тарт

Кто сказал, что десерт подается в конце? Очень сложно отложить на потом лимонный тарт от шеф-повара Сантьяго Герреро. Хрустящая основа, терпкая цитрусовая начинка и сладкая взбитая меренга с сиропом лайма – перед этим невозможно устоять!

Настоящее удовольствие – нам нравится наблюдать за реакцией гостей после первого съеденного кусочка!

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.