Дегустационное меню

В ресторане «Фьюжн»
Дегустационное меню

Насладитесь захватывающими дух панорамными видами Геленджикской бухты и попробуйте новое дегустационное меню в сочетании с изысканными винами, которые не оставят равнодушными ни одного ценителя вина.

Меню включает:

  • Гравлакс из лосося, приготовленный в сухом пряном маринаде с укропом, можжевеловыми ягодами, водкой и сахарной пудрой.

Подается с маринованным фенхелем, отварной свеклой, солодовым хлебом и соусом на основе дижонской горчицы и меда.

Шампанское - Моэт и Шандон Розе Империаль.

  • Итальянский суп из морепродуктов.

Подается с хрустящим фокачча.

Вино - Рислинг Сикоры Имение Сикоры.

  • Тушеные говяжьи щечки.

Подаются с сезонными овощами, вяленой свиной шеей и соусом из сельдерея и трюфельного масла.

Вино - Каберне Фран Ликурия Лефкадия.

  • Цитрусовый чизкейк, шоколадная паста, клубничный компот и твиль из можжевелых ягод.

Вино - Марсала Фине Рубино Дольче Пеллегрино.

Стоимость ужина - 3 200 руб. на 1 персону.

Дегустационное меню будет доступно в ресторане «Фьюжн» с 24 ноября 2018 г.

С нетерпением ждем Вас!

Связаться с нашими специалистами можно по телефону +7 86141 43800 или по e-mail FB.gelendzhik@kempinski.com.

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.