Меню блюд из спаржи и артишоков

В ресторане «Фьюжн»
Меню блюд из спаржи и артишоков

Приглашаем Вас насладиться блюдами из нового весеннего меню от Шеф-повара ресторана «Фьюжн». Изысканные блюда с артишоками и спаржей представлены в абсолютно неожиданных вариациях - не упустите шанс попробовать!

Предлагаем Вам ознакомиться с меню:

Холодная закуска

  • Салат «Панцанелла со спаржей». Весенняя спаржа с листьями салата, томатами черри, пряными крутонами, молодым картофелем и сыровяленой ветчиной «Коппа», заправляется ароматным оливковым маслом - 650 руб.

Горячая закуска

  • Теплый террин из артишоков и шпината c соусом Айоли. Подаётся с домашней фокаччей и оливками - 650 руб.
  • Сливочное ризотто со спаржей. Подается с нежным песто из молодого базилика и сыром Моцарелла - 800 руб.
  • Крем-суп из спаржи. Сыр Cтрачателла, грушевый чатни и фисташковый крамбл - 850 руб.

Основное блюдо

  • Кальмары, фаршированные рагу из артишоков с кус-кусом. Подаётся с томатным конкассе, сливочным соусом и побегами спаржи - 950 руб.

Меню действует с 8 апреля 2019 г.

Связаться с нашими специалистами Вы можете по телефону +7 86141 43 800 или по электронной почте fb.gelendzhik@kempinski.com.

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.