Фирменное блюдо – мансаф

Оригинальная кухня
НЕ ОТКАЗЫВАЙТЕ СЕБЕ В УДОВОЛЬСТВИИ
Фирменное блюдо – мансаф

Мансаф - традиционное иорданское блюдо, появившееся в период мамелюков примерно в 1200 годах. Местный деликатес приготовляется из баранины, порой ее заменяет курятина, которая готовится в соусе из ферментированного сухого йогурта, и подается на лепешке на большой тарелке вместе с паровым рисом.

Мансаф часто называют национальным иорданским блюдом, но он также популярен и в других регионах Ближнего Востока. Он подается по особым случаям – на свадьбах, в честь рождения детей и окончания учебы, а также для угощения почетных гостей. Поэтому мансаф очень хорошо отражает истинное иорданское гостеприимство.

Ресторан «Обелиск» с гордостью представляет это блюдо в своем меню. Попросите у нашего шеф-повара особый рецепт этого уникального иорданского блюда.

Kempinski
Ваш запрос обрабатывается...
Благодарим Вас за терпение!

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.