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BIENVENUE AU FLOORTWO, IL VERO

Le FloorTwo Restaurant, apprécié pour son cadre et sa vue imprenable surplombant le quai et la ville, change de visage pour offrir à ses clients un voyage culinaire de l’autre côté du Mont-Blanc, tout en restant amarré au Lac Léman. Bienvenue au FloorTwo, Il Vero.

La carte propose désormais un peu plus qu’un air de Méditerranée : c’est l’Italie qui s’invite à table, avec des plats traditionnels comme on les aime…Tartare de loup de mer, raviolis noirs ou risotto aux gambas, escalope milanaise, dorade ou filet de cochon de lait au marsala, il y en a pour tous les goûts… Les incontournables tels les Penne all’arrabbiata ou les antipasti tomates et « Mozzarella di Bufala » sont également de la partie. La machine Cimbali trône dans le restaurant pour parfaire le voyage avec l’inimitable café Amici.

La brigade, sous la houlette du Chef Gilberto qui a pris ses fonctions en 2016 pour relever ce défi, s’active pour proposer les recettes italiennes les plus authentiques. Le concept est d’offrir un véritable retour aux sources en misant sur le goût et la qualité des produits.

Quant au maître des lieux et de l’accueil, il s’agit de Giovanni Lanzetta bien sûr. Du Grill il remonte au FloorTwo, car l’Italie c’est sa vie. Ces 30 années d’expérience ont déjà convaincu la clientèle genevoise, qui n’a plus aucun secret pour lui.

Un Chef dynamique et motivé

Gilberto est avant tout un passionné de cuisine méditerranéenne. D’origine italienne, né à Milan, il a grandi dans la Vallée d’Aoste où ses parents produisent le célèbre jambon de la région et autre charcuterie. Son fort attachement à la nature, aux herbes aromatiques et aux légumes s’illustre dans sa cuisine et ses assiettes avec un parti pris d’être au plus près de ses racines. Le Chef Gilberto en surprend plus d’un avec des produits méditerranéens exclusifs, le vrai goût du bon à l’italienne!

Des assiettes à la décoration…

Le voyage est certes culinaire, mais ne s’en tient pas là. La terrasse du restaurant a été entièrement redécorée. Les tables trônent au beau milieu de pieds de vignes et de cyprès, paysage qui a été dessiné par « Le Fleuriste des Augustins », spécialistes en la matière pour la création d’ambiances autour d’arbres et de plantes.

Le Grand Hotel Kempinski Geneva a également fait appel à un architecte de renom spécialisé dans l’éclairage : Youri Agabekov, qui a créé une ambiance lumineuse exclusive pour la terrasse du restaurant… Les clients se croiraient presque en Toscane, à l’exception près d’avoir le jet d’eau en face de leur table.

Le restaurant et ses extérieurs sont désormais sur un rythme à l’italienne, en plein cœur de Genève. Il Vero, à déguster sans modération.

À propos du Grand Hotel Kempinski Geneva:
Le Grand Hotel Kempinski à Genève est un complexe luxueux hôtel-spa cinq étoiles, le plus grand de Suisse, bénéficiant d'un emplacement privilégié sur le lac Léman avec une vue imprenable sur le Jet d'Eau et le Mont Blanc. Alliant à la perfection élégance et service de première classe, le Grand Hotel Kempinski Geneva est le premier choix des voyageurs internationaux exigeants et une destination en soi.
Le Grand Hotel Kempinski Geneva dispose de 412 chambres, dont 33 suites et 14 appartements. L'hôtel compte 3 restaurants gastronomiques: cuisine italienne à Il Vero, steak préparé avec soin au Grill et cuisine chinoise traditionnelle à Lou One. Le Spa Valmont de 1 400 m2 dédié au bien-être et à la détente offre un cadre paisible et raffiné avec un centre de remise en forme intérieur de 250 m² et une piscine intérieure de 20 m de long. Une galerie marchande de luxe avec une agence de location de voitures, une pharmacie et un parking souterrain complète l’offre.

À propos de Kempinski: 

Créé en 1897, Kempinski est le plus ancien groupe hôtelier de luxe européen. Le riche héritage de Kempinski, son service sur-mesure et son incroyable hospitalité, sont complétés par l'exclusivité et l'individualité de ses propriétés. Aujourd’hui, Kempinski gère un portefeuille de 76 hôtels et résidences cinq étoiles dans 34 pays et continue d'ajouter de nouvelles propriétés en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique, en Asie et aux Etats-Unis. Chacune reflète la force et le succès de la marque Kempinski sans perdre de vue son patrimoine. Le portefeuille comprend des propriétés historiques, des hôtels urbains « lifestyle », des complexes exceptionnels et des résidences de prestige. Chacune est imprégnée de la qualité que les clients attendent de Kempinski, tout en conservant les traditions culturelles de sa destination. Kempinski est un membre fondateur de la « Global Hotel Alliance » (GHA), la plus grande alliance de marques hôtelières indépendantes au monde.

www.kempinski.com • www.discoveryloyalty.com

Pour plus d'informations:

Talbot Marion • Public Relation Director
marion.talbot@kempinski.com • Tel. +41 22 908 91 45
Quai du Mont-Blanc 19, C.P 176, CH 1211 Geneva 21, Suisse

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