Pulpo a la Brasa y Tarta de Limón

Plato y Postre Insignia
COCINA INNOVADORA
Pulpo a la Brasa y Tarta de Limón

Plato Insignia

Pulpo a la Brasa

¡Nada más español que esta delicia! El Pulpo es un clásico español elevado a las nuevas alturas culinarias de Baltazár Bar & Grill. Perfecto para almorzar o cenar, encontrará pulpo por todo el país y por supuesto en Kempinski Hotel Bahía como nuestro plato insignia.

Se prepara lentamente y se remata en el horno Josper con ajo, perejil y aceite de oliva. Finalizado con un toque de limón y servido con un cremoso puré de patata y un toque de pimentón ahumado. Mime sus sentidos comenzando su almuerzo o cena con nuestro plato insignia.

¡Qué aproveche!

Postre Insignia

Tarta de Limón

¿Quién dice que el postre tiene que esperar hasta después de cenar? Tendrá dificultades para posponer la Tarta de Limón del Chef Santiago Guerrero. Con una base crujiente de galleta cubierta con un sabor fresco de limón combinada con dulce de merengue batido y jarabe de lima.

¡Nos encanta ver como nuestros comensales reaccionan después del primer bocado!

Kempinski
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