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FRESH INOVATIVE CUISINE

La Ventresca Signature Dish

La Ventresca 

Plato estrella

La Ventresca, también conocida como el "cerdo ibérico del mar", se pesca diariamente en la Bahía de Cádiz. Esta carne muy tierna tiene un sabor más intenso, fino y delicado que la mayoría de los pescados. La ventresca de atún a la parrilla se sirve con la sandía helada, ciruelas salteadas y nueces de macadamia con pil pil de albahaca.

Bizco-Choco 

Postre Estrella

Combinación entre un sabroso e intenso brownie de chocolate y un delicioso helado dealmendras, rodeado con un esponjoso bizcocho de zanahoria y con unas pinceladas de un increíble concentrado de frambuesa. Un postre de ensueño, además de Sin gluten.

Signature Cocktail The Golfer

Golfer

Cóctel Estrella

The Golfer, creado por nuestro barman, ofrece la fusión justa de sol y golf. Un refrescante cóctel de vodka que resalta los sabores locales tales como hierbabuena y melón verde, cubierto con sorbete de limón. Esta bebida es ideal para una tarde soleada en la Costa del Golf.

Kempinski
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