FESTLICHES KÖSTLICHES MENÜ

Im Restaurant Telegrafas
Weihnachtsfeiern in Vilnius
FESTLICHES KÖSTLICHES MENÜ

Der Küchenchef Javier Lopez und sein Team haben für die Weihnachtszeit ein wahres Geschenk für Ihre Geschmacksrezeptoren vorbereitet – eine unvergleichlich köstliche saisonale Reflexion auf Ihren Tellern. Das Restaurant Telegrafas lädt Sie ein, sich etwas Zeit für sich zu nehmen und sich auf eine Geschmacksreise zu begeben.


MENÜ

Austern aus Cancale / Bretagne-Reise
Roscoff Zwiebeln Mignonette / Échiré Butter / hausgemachtes Roggenbrot

Gebratene Foie Gras / unsere hausgemachten Brioche / gebratene Pilze / Sanddornsauce

Hummer-Bisque
Hummerschwanz / Pilgermuscheln und Krevettenravioli / Sofrito mit Zitronengras

Entenschenkel / Confit / Schwarzwurzel-Mousseline / karamellisierte Kastanien / Armagnac-Sauce

Weiches Biskuit / süße Kaffeecreme /Schokolade

Weihnachtsgebäck / Kaffee oder Tee

85 EUR pro Gast
25 EUR pro Gast für mit Gerichten abgestimmte Weine

For reservations: 
T. +3705 2201 600
E. telegrafas.vilnius@kempinski.com

Kempinski
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