Chef's Table

Live Cooking und Dinner mit Küchenchef Jakob Ehrensberger
Freitag, 19. Jänner 2018, 18:00 Uhr
Chef's Table

Nehmen Sie am Chefs‘ Table im Restaurant Die Küche Wien Platz und erleben Sie live, wie Küchenchef Jakob Ehrensberger und sein Team die Gerichte für Sie zubereiten. Auf die Gäste dieses besonderen Abends warten fünf feine Gänge rund um ein saisonales Kulinarik-Thema inklusive Champagner-Aperitif. Jakob Ehrensberger und sein Team kochen exklusiv für die Gäste des Chef's Table an den Live-Cooking Stations und bieten somit Einblicke in ihre Arbeit. Gerne erklärt das Küchen-Team die Zubereitung und verrät auch den einen oder anderen Tipp für Hobbyköche.

Die erste Ausgabe des Chefs’s Table widmet sich dem Thema Fisch und Krustentiere mit Lachsforelle, Wolfsbarsch im Salzteig, Garnele und Skrei.

Freitag, 19. Jänner 2018, 18:00 Uhr
EUR 98 inkl. Aperitif und Getränke

Unser Menü

Amuse Bouche

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Lachsforelle | Chorizo | Spinat

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Skrei | Erdäpfel | Schnittlauch | Wermuth

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Garnele | Melone | Schwarzer Reis

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Wolfsbarsch im Salzteig | Artischocken | Paradeiser

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Cremeschnitte | Himbeer | Vanille

Kempinski
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