Menüvorschläge

Kulinarische Hochgenüsse
UNVERGESSLICHE MOMENTE
Menüvorschläge

Ihre Wünsche kombiniert mit den Kreationen unserer Küche. Die Hochzeitstorte wird von unserer Pâtisserie gestaltet – zwei- oder drei-stöckig und mit märchenhafter Dekoration. Ihre Gäste werden begeistert sein.

Hier ein paar Anregungen für ein schönes Menü:

Menu I

Ceasar Salat mit Parmesan und Croutons
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Schulterscherzel mit Erdäpfelstampf und glasierten Karotten
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Rhabarber Tarte mit Zitronensorbet

Menu II

Gemischter Blattsalat mit Gartengurke, Kirschparadeisern, Nüssen und Kernen
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Hühnerbrust Supreme mit Mediterraner creme und gebratener Zucchini
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Crème Brûlée mit Himbeersorbet

Menu III

Kartoffel-Lauch Suppe
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Gebratenes Forellenfilet mit Zitronenbutter, Parmesangraupen und gebratenem Brokkoli
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Topfenknödel mit Heidelbeerkompott

Weitere Menus finden Sie in unserer Saisonale Auswahl hier.

Hochzeitstorten:

Österreichischer Style:

Mehrstöckige Hochzeitstorte mit festen Sorten: Linzer Schnitte, Sachertorte, Esterhazy Torte. Der Kuchen wird mit Buttercremé und einer Masse ti Chino umhüllt und aufeinander gesetzt.

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American Style:

Styropor Torte umhüllt mit Masse ti Chino und einer Ecke zum Anschneiden für das Brautpaar gefüllt mit Kuchen. Die Torte ist hauptsächlich für den Anschnitt gedacht und wird anschließend aus dem Saal gerollt. Den Gästen wird dann Kuchen direkt serviert.

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Kempinski Style:

Torte auf einer Etagere - hier kann jede Sorte ausgewählt werden, da die Torten auf der Etagere fixiert sind. Die Torte wird von Francois mit Blüten, passend dekoriert.

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Pyramiden Style:

Torte auf einer Etagere - Mehrstöckige Hochzeitstorte mit festen Sorten: Linzer Schnitte, Sachertorte, Esterhazy Torte. Der Kuchen wird mit Buttercremé und einer Masse ti Chino umhüllt und aufeinander gesetzt

Tipp:

Lieben Sie Süsses? Dann ordern Sie die Candybar – befüllt mit süssen Köstlichkeiten und zuckrigen Leckereien aus der Patisserie und Sie können sich nach Herzenslust den ganzen Abend dort bedienen. Nicht nur für Kinder ein ganz großer Spaß.

Kempinski
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