Der kanadische Koch Alvin Leung, bekannt als The Demon Chef, ist kein typischer Michelin-Sternekoch. Der kulinarische Ausnahmekoch mit der ikonischen blauen Frisur und den Tattoos wurde mit der Eröffnung seines Restaurants Bo Innovation in Hongkong berühmt. Seine kreativen Variationen asiatischer Klassiker hauchen alten, bekannten Rezepten neues Leben ein. Die Speisekarte unseres charakteristischen asiatischen Bistro- und Grillrestaurants, 15 Stamford by Alvin Leung, offenbart die raffinierten Facetten von Chefkoch Alvins genialem Talent.
Küche:
Modern asiatisch
Stil:
À la carte
Kleiderordnung:
Elegant-leger
Brunch:
So 12:00 - 15:00
Mittagessen:
Mo - Sa 12:00 - 15:00
Abendessen:
Mo - So 18:00 - 22:30
Genießen Sie die liebevoll zubereitete moderne asiatische Küche von Chefkoch Alvin Leung. Das Herzstück der offenen Küche des Restaurants ist der heiße Kohlegrill, der die ganze Woche über eine Auswahl an köstlichem, saftigem und perfekt gegrilltem Fleisch und Meeresfrüchten serviert. Der Demon Grill ist die Hauptattraktion des Restaurants. Achten Sie beim Essen auf das charakteristische Dämonenlogo von Chef Alvin. Es ist zwischen den Motivdesigns auf dem gesamten Geschirr versteckt.