Unser Vorzeige Gericht

traditionell slowakische Bryndza Pirogues
Unser Vorzeige Gericht

Entdecken Sie das traditionell slowakische Bryndza Pirogues – das ‚Signature Dish‘ des Grand Hotels Kempinski High Tatras. Es ist das beste der landestypischen Gerichte, die unser Küchenchef Tomas Tejbus seinen lokalen und internationalen Gästen im Grand Restaurant anbietet.

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traditionell slowakische Bryndza Pirogues
SIGNATURE DISH-REZEPT

Möchten Sie unser ‚Signature Dish’ für Ihre Familie und Freunde zubereiten?
Für Brynzda Pirogues brauchen Sie:

Für den Teig:

  • 500g Mehl
  • 100g Kartoffeln
  • 1 Ei
  • 250ml Wasser
  • 10g Salz

Für die Füllung:

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DIE GESCHICHTE DES BRYNDZA PIROGUES

In der Vergangenheit haben die klimatischen Bedingungen in der Spiš Region den Anbau von Kartoffeln und Weizen gefördert. Deshalb bestehen alle regionalen Gerichte aus diesen Zutaten. Dieses besondere Gericht kombiniert ...

Kempinski
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