Signature Dish

In St. Petersburg
FRESH INNOVATIVE CUISINE
Signature Dish

Jedes Hotel der internationalen Kempinski-Kette hat seine Hausspezialität, auch "Signature Dish" genannt. Im Hotel "Kempinski Moika 22" in St. Petersburg ist dies seit seiner Eröffnung im Jahre 2006 der Salat aus Kamtschatka-Krabben.
Die Kamtschatka-Krabbe ist eine Schönheit und der Stolz der russischen Meeresfrüchte aus dem Fernen Osten. Dreimal pro Woche werden Krabben per Luftfracht direkt aus Wladiwostok ins Hotel "Kempinski Moika 22" geliefert.

Das einzigartige Rezept des Hauses "Kempinski Moika 22" ermöglicht es, seine wichtigste Zutat – das zarte Krabbenfleisch – auf eine königliche Art und Weise zu servieren und seinen Geschmack durch eine gelungene Kombination aus erlesenen Zutaten hervorzuheben. Dies sind Avocado, "Lollo Rosso"-Salatblätter, Kirschtomaten, Zwiebeln, Sellerie, Oliven- und Sonnenblumenöl, Curry, Limette, Zitrone und weitere Zutaten. Dieser Salat ist ideal als Vorspeise, aber auch als Hauptgericht bei einem leichten Mittagessen oder als Aperitif bei einem Gala-Bankett mit mehreren Gängen.


Gäste des Hotels "Kempinski Moika 22" schätzen den erlesenen Geschmack, die hohe Qualität der Zutaten und das außergewöhnliche Rezept unserer Spezialität sowie die Kunst unserer Köche, so dass sie Jahr für Jahr immer wieder unseren Salat aus Kamtschatka-Krabben bestellen. Für viele ist es ein Lieblingsgericht geworden, um ein bedeutendes Ereignis zu markieren oder eine festliche Stimmung an einem Werktag zu schaffen.

Der Salat aus Kamtschatka-Krabben kann im Restaurant "Bellevue Brasserie", in der Bar "Von Witte", im Bankettsaal sowie beim Room Service des Hotels "Kempinski Moika 22" bestellt werden.

Kempinski
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