Hotel Blog | Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München

Neues, Interessantes und Wissenswertes vom Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München Team
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Eine Energie-Spritze am Morgen
08.04.2019
Eine Energie-Spritze am Morgen

Sie gehen ohne Frühstück nicht aus dem Haus? Prima, denn laut einigen Wissenschaftlern leben frühstückende Menschen gesünder.

Zum Start in den Tag tischt Küchendirektor Christopher Engel neue Frühstücksalternativen auf: Leicht, lecker und gesund heißt der neue Frühstückstrend an der Maximilianstraße. Ein gesundes Frühstück ist die beste Voraussetzung für mehr Power, um die Herausforderungen des Tages erfolgreich zu meistern, und macht zudem noch gute Laune. Engels neue Frühstücks-Kreationen wie pochiertes Ei mit Avocadocrème, Räucherlachs und Kresse oder Schnittlauchrührei mit gepufftem Quinoa und Karotten-Hummus hören sich nicht nur super lecker an, sie sind auch die reinsten Energie-Spritze

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Licht aus Umweltschutz an
22.03.2019
Licht aus Umweltschutz an

Am Samstag, den 30. März 2019, wird im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München um genau 20:30 Uhr das Licht ausgehen. Denn jedes Jahr am letzten Samstag im März findet von 20:30 bis 21:30 Uhr die vom World Wildlife Fund (WWF) ins Leben gerufene „Earth Hour“ statt: Weltweit eine Stunde ohne elektrisches Licht als Signal für den Schutz unserer Erde. Eine super Idee, bei der wir gerne mitmachen!
Nicht nur die Außenfassade des Hotels verzichtet dann auf ihren gewohnten hellen Glanz, auch in der Lobby und im Schwarzreiter Pop-Up Restaurant wird das Licht für eine Stunde ausgeschaltet sein. Im Dunkeln stehen braucht aber trotzdem niemand, denn der Schein unzähliger Kerzen werden Lobby und ...

Maike Du kochst Spitze
27.02.2019
Maike Du kochst Spitze

Die Würfel sind gefallen, jetzt ist es amtlich: Der „Guide Michelin“ hat seine Sterne für 2019 vergeben. 309 Sterneköche werden Deutschland in diesem Jahr mit ihren kulinarischen Delikatessen verwöhnen – und Köche ist hier durchaus wörtlich zu nehmen, denn es herrscht Männerüberschuss. Nur sehr, wirklich sehr wenigen Frauen gelang es, einen der heiß begehrten Michelin-Sterne zu erkochen: Ganze zehn Köchinnen haben dieses tolle Kunststück geschafft. Unter ihnen: Maike Menzel (29), die sich als Küchenchefin des „Schwarzreiter“- Gourmetrestaurants im Vier Jahreszeiten Kempinski München mit ihren Kochkreationen auf Anhieb in die Ein-Sterne-Liga katapultiert hat und damit nun Deutschlands jüngste ...

Ein Mekka fuer Zigarrenfans
14.02.2019
Ein Mekka fuer Zigarrenfans

Gedämpftes Licht, holzvertäfelte Wände, Kristallaschenbecher und edles Zubehör: Noble Zigarrenclubs gehören mittlerweile zu Hollywood wie der „Walk of Fame“ mit seinen rund 2.600 Sternen. Kein Wunder, denn nicht nur im Film, auch privat stecken sich viele Stars gerne einmal ein Zigarre an. Zu den berühmten Verehrern der gerollten Tabakware gehören Arnold Schwarzenegger, Bruce Willis, Jack Nicholson und Tom Selleck, aber auch Madonna, Jodie Foster und Sharon Stone gelten als Zigarrenliebhaberinnen.

Wer die Kunst des Zigarrenrauchens wie ein VIP in exklusiver Umgebung zelebrieren will, muss dafür aber nicht extra um die halbe Welt jetten. Es gibt doch München. Denn für leidenschaftliche ...

Einfach Magisch
05.02.2019
Einfach Magisch

Über den Dächern von München geht die Sonne langsam unter. Die Skyline der Stadt ist in ein grandioses Abendrot getaucht. Fast sieht es so aus, als seien Frauenkirche, Alter Peter und Theatinerkirche in rotgoldene Watte verpackt. Während wir von unserer Dachterrasse aus diesen Anblick genießen, liegt ein Lächeln auf unserem Gesicht. Das ist ganz großes Kino! Vielleicht ist es genau dieser tolle Ausblick über die Münchner Altstadt, der der Maximilian Suite im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München eine fast schon magische Anziehungskraft verleiht.

Gesunder Neustart leicht gemacht
03.01.2019
Gesunder Neustart leicht gemacht

Die Feiertage sind vorbei und die guten Vorsätze für das neue Jahr gefasst. Dabei stehen weniger Stress, mehr Bewegung und eine gesündere Ernährung oft ganz oben auf der Wunschliste. Häufig fällt es jedoch sehr schwer, sich an die Vorsätze zu halten und alte Gewohnheiten abzulegen. Viele kennen dieses Lied. Unser Tipp: Weniger ist mehr. Nehmen Sie sich nicht zu viel auf einmal vor und nähern Sie sich Ihren Zielen Schritt für Schritt. Schaffen Sie äußere Anreize für den Erfolg. Urlaub und Reisen bieten zum Beispiel eine gute Gelegenheit zur körperlichen und geistigen Stärkung. Wie wäre es mit einer kurzen Auszeit im schönen München? Im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München finden Sie das ...

Traumberuf Rezeptionist
02.11.2018
Traumberuf Rezeptionist

Ein Lob über den gelungen Hotelaufenthalt auf Tripadvisor, eine persönliche Dankesmail an die Direktion: Beim Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München fällt bei positiven Kundenrückmeldungen häufig der Name „English“. Jacqueline English. Die 23-jährige gebürtige Mannheimerin arbeitet als Rezeptionistin in dem Fünf-Sterne-Hotel auf Münchens Prachtboulevard Maximilianstraße. Im Oktober 2018 wurde sie von der Grand Hotel-Vereinigung AICR (Amicale Internationale des Sous Directeurs et Chefs de Réception des Grand Hôtels) zur 2018 Wahl der zehn besten Rezeptionisten deutscher Grand Hotels nominiert.

Jacqueline English im Mini-Interview zu ihrem Traumberuf:

Viele Gäste sind nach der Reise ...

Oktoberfest-Rekorde im Luxushotel
22.09.2018
Oktoberfest-Rekorde im Luxushotel

Von Zahlendrehern beim Safe bis zum Currywurst-Klassiker

Während des Oktoberfests verzeichnen Münchner Hotels Rekordzahlen. In kaum einer anderen Saison gibt es einen ähnlich großen Übernachtungsbedarf. Wenn die Gäste das traditionsreiche Fest genießen, kommt es neben den Zimmerbuchungen auch in anderen Hotelbereichen zu Rekorden. Ein Blick hinter die Kulissen des Vier Jahreszeiten Kempinski München:

Bier beim Check-in:
In der Zeit des Oktoberfests gehört zu jedem Vier Jahreszeiten-Check-in eine Einladung zu einem an der Rezeption frisch gezapften Paulaner. Bis zum Ende der Feierlichkeiten am 7. Oktober werden rund 150 Liter bereits beim Einchecken verköstigt.

Rund 15 Mal pro Tag leuchtet ...

Bestellen Sie, worauf Sie Lust haben!
23.08.2018
Bestellen Sie, worauf Sie Lust haben!

Im Bain-Marie der Hotelküche im Vier Jahreszeiten München simmert eine Rinderroulade. Das Rotkraut duftet. Nur ein einziger Gast in dem Grandhotel auf Münchens Prachtboulevard Maximilianstraße wird sich diese deutsche Fleischspezialität heute schmecken lassen. Der Gast hat „Tell us what you really like“ bestellt. „Dahinter verbirgt sich ein einmaliger Service für unsere Gäste, die spontan von kulinarischen Gelüsten überfallen werden: Unabhängig von dem Angebot auf der regulären Room Service-Karte können Sie sich ihre Lieblingsspeise von unseren Köchen zubereiten und direkt auf ihrem Zimmer servieren lassen“, erklärt Room-Service-Mitarbeiter Hatem Aouadi, der sich mit seinen Kollegen um das ...

Die Maximilian
05.07.2018
Die Maximilian

Eine Torte und ein Gentleman


Aprikose küsst Schokolade: Inspiriert von dem feinen Geschmack Maximilians II. von Bayern hat der Chef Pâtissier des Hotels Vier Jahreszeiten Kempinski München Ian Baker zum 160-jährigen Jubiläum des Hauses mit seiner Torte „Die Maximilian“ einen Schokoladentraum kreiert, der an die Vorlieben des bayerischen Königs und Auftraggebers des Hotels anlehnt.
Zehn Gänge waren Maximilians Vorstellung eines perfekten Essens. Und so besteht auch Ian Baker's Maximilian Torte aus zehn Zutaten.

„Die Maximilian wird aus Schokoladenbisquit, Aprikosen, Aprikosenmarmelade, Haselnussjapanaise, Mandeljapanaise, dunkler Schokolade, Pralinencrème, Marzipan, Buttercrème und ...

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