PIRAN WOLFSBARSCH CARPACCIO

von der lokalen Fonda Fischfarm
im Kempinski Palace Portoroz
PIRAN WOLFSBARSCH CARPACCIO

Die Fischfarm Fonda ist eine lokale Fischfarm, welche gesunde Speisen in einer umweltfreundlichen und nachhaltigen Art und Weise produziert. Sie ist nicht weit entfernt von unserem 5-Sterne Hotel und besonders beliebt ist der Fonda Piran Wolfsbarsch.

In Zusammenarbeit mit der Fischfarm und unserem Küchenchef Daniel Pause haben sie ein echtes authentisches istrisches Gericht kreiert. Das Fonda Fischfarm Wolfsbarsch Carpaccio mit Zitronen Vinaigrette und marinierten Kirschtomaten, dessen Geschmack nicht mit Worten zu beschreiben ist.

Probieren Sie das Gericht als Vorspeise in unserem Restaurant Fleur de Sel und erleben die Mélange des Geschmacks bereitgestellt durch eine Fusion der Perfektion, mit Hilfe des Geschmacks des Fisches selbst und der kulinarischen Finesse unseres Küchenchefs.

Unser Küchenchef empfiehlt: Suchen Sie nach weiteren kulinarischen Highlights in unserem Restaurant Fleur de Sel und seinem fantastischen Menü.

Kempinski
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