Signature Dish · Wildlachs aus Alaska

Momente des Glücks
Villa Rothschild Kempinski
Signature Dish · Wildlachs aus Alaska

Die Rothschild-Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten: Wildlachs aus Alaska. Genießen Sie internationale Kochkunst kombiniert mit dem regionalen Charakter des Taunus!

Chili macht glücklich. So sagt man. Das liegt an dem Wirkstoff Capsaicin, welcher in vielfacher Hinsicht gesund für den Körper ist. So ist umso passender, dass Sie in unserem Signature Dish by Sebastian Prüßmann auch eine leichte Schärfe in der Curry-Zitronengras-Sauce finden werden, die den Wildlachs ziert.

Fokussiert auf den Kern, den frischen Lachs aus Alaska, finden Sie in der Komposition zusätzlich auch Sojasprossen, Curry-Mangold und Dim Sum. So ergibt sich gelungenes Zusammenspiel aus Temperaturen, Konsistenz und Haptik.

Ohne Fett auf einem Lavastein gegrillt, bekommen Sie einen unverwechselbaren Geschmack - und ernähren sich gleichzeitig gesund, denn Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren.

Überzeugen Sie sich am besten selbst. Wir freuen uns schon jetzt auf Sie und Ihre Reservierung im Restaurant Villa Rothschild telefonisch unter +49 6174 29080 oder per E-Mail an villa@villa-rothschild.com.

Kempinski
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