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Kempinski Hotel Frankfurt Gravenbruch
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Spezielles Menü im Sra Bua by Juan Amador

Neu-Isenburg, 30. Juni 2014 – 15 der angesagtesten Köche Hessens haben die Schatztruhen ihrer Kreativität geöffnet: Für das neue Koch- und Lesebuch „Hessen kocht“ von Autor Georg Hoffelner gaben sie jeweils drei raffinierte Rezepte preis und ermöglichen den Lesern eine überraschende und facettenreiche Reise durch die hessische Gourmetwelt. Dennis Maier, Küchenchef des Sra Bua by Juan Amador im Kempinski Hotel Frankfurt, ist einer der 15 Top-Köche, die einen Blick hinter die Kulissen der Spitzengastronomie gewähren. Anlässlich der Buchveröffentlichung serviert er Restaurantgästen von 1. bis 31. Juli ein Sondermenü, das seine Rezept-Kreationen aus dem Buch beinhaltet. Wer das Menü bestellt, erhält ein signiertes Exemplar des Buches als Geschenk gratis – noch bevor es im Buchhandel erhältlich ist.

Feinschmecker sollten im Juli einen Abend fest für den Besuch des Sra Bua by Juan Amador einplanen, denn nur in diesem Monat wird das Menü zum Buch „Hessen kocht“ angeboten. Für 109 Euro pro Person genießen Gourmets vier außergewöhnliche Gänge: Jakobsmuschel mit Gurke, Alge und Meerrettich, Mieral-Taube mit Mango, Kokos und Purple Curry sowie ein Dessert aus Erdbeere, Verbene und Holunder. Bis auf den Hauptgang, die Mieral-Taube, sind die Rezepte für die einzelnen Gänge im Buch zu finden, so dass ambitionierte Hobbyköche die ausgefallenen Gerichte zuhause nachkochen können. Das Buch „Hessen kocht“, Edition Gourmetreise, ist zum Preis von 29,90 Euro ab dem 4. August im Buchhandel erhältlich; vor diesem Termin ist es ein Geschenk zum Menü oder Interessierte können es im Kempinski Hotel Frankfurt erwerben.

Tischreservierungen für das Sondermenü „Hessen kocht“ erbitten wir zwei Tage im Voraus unter der Telefonnummer 069 38988660 oder per E-Mail an srabua.frankfurt@kempinski.com.

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