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Dim Sum Tuesday at the Sra Bua by Tim Raue

PRESSEMITTEILUNGEN

Das Herz berühren: Im Sra Bua by Tim Raue startet der Dim Sum Dienstag

Berlin, 1. September 2015. Dim Sum, aus dem chinesischen übersetzt „Das Herz berühren“, nennt man die aus der kantonesischen Küche stammenden, meist gedämpften oder frittierten, kleinen Gerichte. Das Herz berühren – dieses Ziel hat auch das Team des Berliner Szene-Restaurants Sra Bua by Tim Raue mit seiner einzigartigen Küche und seinem sehr persönlichen Service. Als asiatisch geprägtes Restaurant liegt es da auf der Hand, den Dim Sums eine übergeordnete Bedeutung zukommen zu lassen und damit wieder einmal einen ganz neuen Einblick in die kulinarische Vielfalt Asiens zu ermöglichen.

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