Legende

von Shopska Salat
Bulgarische kulinarische Tradition
Legende

Die Produkte, mit denen der Salat zubereitet wird, stehen in absoluter Harmonie mit den Farben der bulgarischen Natur. Der weiße Käse symbolisiert die schneebedeckten Gipfel der bulgarischen Berge, die grünen Gurken –die  unberührte Bulgarische Wälder, und die roten Tomaten und Paprika, zusammen mit der Zwiebel - die berühmten roten und rosafarbenen Rosen, die in den fruchtbarsten bulgarischen Tälern angepflanzt werden.

 

Kempinski
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