Три-звездна изискана Мишлен вечеря

Три-звездна изискана Мишлен вечеря в Come Prima в Кемпински Хотел Гранд Арена Банско: Кулинарни майстори от Da Vittorio и Come Prima се обединяват

29.03.2024г., Банско- В безпрецедентно кулинарно събитие италианският ресторант Da Vittorio, отличен с три звезди от кулинарната библия „Мишлен” и Come Prima, многократно награждаван от Световните кулинарни награди обединяват усилията си, за да предложат несравнимо гастрономическо изживяване в престижния Кемпински Хотел Гранд Арена Банско. 

Събитието се състоя на 29ти март в ресторант Come Prima в елегантна обстановка с петстепенно меню презентирано изцяло на живо пред своите гости в хармонично съчетание между италианските и български кулинарни традиции, куриран от аплодираните готвачи: шеф Енрико-Кико Череа и шеф Никола Тодоров. 

Вечерята започна с маслини в стил Бергамо, загатващи лека нотка от легендарния кулинарен принос на гостуващите в Коме Прима екип Да Виторио придружени от пармезанови хапки. Двете „амюз-буш“ ястия в съчетание с Билекар-Салмон „Блан де Блан” Гран Крю дадоха старт на вечерта като първата част от петстепенното меню, изготвено от българския и италианския кулинарен екип в съвместна прецизна хармония. За пълен кулинарен триумф, за всяка стъпка от ексклузивното българо-италианско меню е селектирано подходящото вино от БНК, доверени партньори на Кемпински Хотел Гранд Арена Банско.  Тризвездното меню продължи с първо предястие спагети от риба тон със сос „Баня Кауда“ и крамбъл от шамфъстък, последвано от зелени аспержи със сладко-кисела марината, сорбе от кисело мляко и киселец. Предястията бяха поднесени с вино Ла Сколка „Етикета Нера“ Кортезе Гави дей Гави. Междинни ястия в менюто бяха Ризото с рагу от токачка и гъши дроб и черноморски калкан с гъби смръчкула с есетров хайвер и пяна от левурда. За този курс от българо-италианското меню бе избрано Розé „Шато д‘Есклан Eстейт“. За основно ястие, придружено от „Еледжия“ Примитиво ди Мандурия Ризерва, беше поднесено бавно готвено млечно агнешко с глазирани бейби зеленчуци, картофен муслин и есенция от марсала. Завършек на кулинарния спектакъл даде личното поднасяне по масите от шеф готвачите: Шеф Енрико- Кико Череа и Шеф Никола Тодоров на канончино- хрупкаво листно маслено бутер тесто, пълно с пищен кадифен сладкарски.

Всичко това превърна вечерта в едно незабравимо изживяване, което готвачите поднесоха в чиниите на своите гости. 

За повече информация относно Кемпински Хотел Гранд Арена Банско и неговите предложения за събития, посетете https://www.kempinski.com/bg/hotel-grand-arena. 

За да направите резервация в наградения хотел или за допълнителна информация, моля свържете се с нас на телефон +359 749 88888 или чрез имейл: [email protected]. 

 

-КРАЙ-

 

За Кемпински Хотел Гранд Арена Банско: Кемпински Хотел Гранд Арена Банско е единственият ski-in и ski-out хотел в района и се намира в сърцето на най-популярния и най-оживен зимен курорт на Балканите - Банско, точно срещу начална станция на кабинковия лифт, която дава достъп до 75 км ски писти, поддържани на високо международно ниво, подходящи за всички скиори от начинаещи до напреднали. Луксозният хотел е единственият международен хотел в тази част на Балканите и е отворен целогодишно. Разполага с 157 стаи в алпийски стил, включително 25 апартамента и изключителен президентски апартамент, напълно обновен СПА център с чисто нови и уникални термални съоръжения, четири конферентни зали и осем ресторанта и барове с невероятна гледка към величествената Пирин планина. Облечен в европейски стил, хотелът предлага най-доброто ски, гурме и спа изживяване.

 

За „Кемпински”:

Създадена през 1897г., „Кемпински” е най-старата верига за луксозни хотели в Европа. Богатото наследство от безупречно обслужване и невероятно гостоприемство се допълва от изключителността и индивидуалността на нейните хотели. В момента, портфолиото на „Кемпински” включва 81 петзвездни хотела и резиденции в 34 страни и в момента има повече от 25 проекта в процес на разработка по целия свят. Всеки хотел отразява силата и успеха на търговската марка, без да омаловажава неговото наследство. Портфолиото включва исторически сгради, лайфстайл хотели, удостоени с множество награди, известни курорти и престижни резиденции. Всеки хотел предлага качеството, което гостите очакват да намерят, съчетано с културните традиции на съответния регион. Кемпински е един от основателите на Global Hotel Alliance (GHA), най-големия алианс от независими хотели в света.

 www.kempinski.com ▪ www.ghadiscovery.com

 

 За контакт:

Димитрина Кирчева ▪ ПР и Маркетинг Екзекютив▪
Кемпински Хотел Гранд Арена Банско
ул. Пирин 96 ▪ 2770 Банско ▪ България
Тел +359 749 88568 ▪ М +359 889 920 030 ▪ [email protected]