زيت الزيتون - موندا

زيت الزيتون - موندا

موندا هي قرية بيضاء تقليدية تحيط بها أشجار الزيتون وتقع في الجبال خلف ماربيلا. يتمتع فندق كمبينسكي باهيا بعلاقة خاصة جدًا مع أحد منتجي زيت الزيتون المتواجدين في تلك المنطقة وهو "معصرة موديجار" التي اشترينا منها زيت الزيتون الذي سوف تراه في جميع مطاعمنا.

 

زيت الزيتون هذا المميز جدًا، والذي مازال حتى يومنا هذا يوصف بأنه "ذهب الرومان"، مصنوع من الزيتون البري "أربكوينا" النادر جدًا الذي يمكن إرجاعه إلى العصر الروماني حيث كان له قيمة بفضل جودة زيوته ومذاقه وخواصه.  واليوم يندر وجود أشجار الزيتون البري "أربكوينا" إلا في مواقع محددة إذ إنها تعتبر من الأشجار البرية مقارنة بأشجار الزيتون المزروعة. وهناك اهتمام متزايد بأشجار زيت الزيتون البري "أربكوينا" غير أنه من الصعب أن تنمو هذه الشجرة من البذور وبالتالي يندر وجودها.

 

ولكي نجلب لضيوفنا المنتجات المحلية ذات الجودة ليتم تقديمها على طاولات مطاعمنا، فإننا نحرص على اختيار أجود المنتجات المتوفرة في ظل شراكتنا مع مجتمعنا المحلي في الوقت نفسه. نرحب بالزائرين في "معصرة موديجار"، تفضل بزيارة مسؤول الكونسيرج لمعرفة المزيد من المعلومات والترتيب لزيارة هذه القرية المحببة إلى النفس و"معصرة موديجار" حيث سيتم استقبالك بحفاوة.

 

Kempinski
طلبكم قيد التقدم...
شكرًا على صبركم

YOUR BROWSER IS NOT SUPPORTED

Please note that this website is optimised for Internet Explorer 10 and higher, as well as Google Chrome, Mozilla Firefox and Safari. To ensure that you are able to use our website to its full extent, we kindly ask you to upgrade your browser version, or select a different one. Thank you.