Vyriausis virtuvės šefas - Ciaran John Gantlytitle="Vyriausis virtuvės šefas - Ciaran John Gantly" />

Vyriausis virtuvės šefas - Ciaran John Gantly

Airių kilmės Kempinski Hotel Cathedral Square” vyriausiasis šefas Ciaran John Gantly daugelio metų patirtį sukaupė dirbdamas prabangiuose viešbučiuose visame pasaulyje. Jis virtuvėje pasižymi ypatingu kūrybiškumu bei įvairiapuse pasauline kulinaro patirtimi.  C. J. Gantly dirbo „Kempinski Hotels” ir kituose 4-5 žvaigždučių viešbučiuose, rengė kulinarinius seminarus ir prezentacijas Jungtinėse Amerikos Valstijose.  C.J. Gantly svečių sąraše yra pasaulio įžymybės, muzikos žvaigždės bei politikai - Billas Clintonas, Michailas Gorbačiovas, Helmutas Kohlis, Tina Turner, Michaelas Jacksonas, Stingas, Monako Princas Albertas II ir daugelis kitų.

Ciaran John Gantly gimė Dubline 1964 metais. Baigus studijas bei įgijus profesionalaus virėjo kvalifikaciją Galway-Mayo Technologijų institute pirmuosius savo karjeros žingsnius šefas pradėjo airiškuose penkių žvaigždučių viešbučiuose „Ashford Castle” ir „Aghadoe Heights”. Įgavęs patirties šefas persikėlė gyventi į Vokietiją, o vėliau Šveicariją, kur dirbo tokiuose keturių ir penkių žvaigždučių viešbučiuose kaip „Sheraton Arabella Hotel” Miunchene, „Sheraton Atlantis” Ciuriche, Kulm Hotel St. Moritz bei kituose. Vėliau kurį laiką savo karjerą tęsęs naujai Gruzijoje atidaryto „Sheraton Metechi Palace Hotel” viešbučio virtuvėje, C.J.Gantly persikėlė gyventi į Rusiją, kur daugiau nei šešis metus buvo penkių žvaigždučių „Hotel Baltschug Kempinski” viešbučio Maskvoje šefas. 1994 metais jis vėl grįžo į Vokietiją tolimesnėms studijoms viešbučių vadybos koledže „Bavaria Altötting”, kurį pabaigęs įgijo aukščiausio šefo kvalifikaciją. Grįžęs į Airiją daugiau nei dvylika metų jis praleido dirbdamas skirtinguose keturių ir penkių žvaigždučių viešbučiuose. Vėliau C.J.Gantly tapo „Grand Hotel Kempinski High Tatras” vyriausiuoju šefu, o 2012 metais buvo pakviestas dirbti į „Kempinski Hotel Cathedral Square“ viešbutį Vilniuje.

Mėgaukitės vyriausiojo šefo sukurtais patiekalais restorane „Telegrafas" ir bare „Le Salon Bar and Lounge"