Restaurant Enoteca
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Restaurant Enoteca St. Moritz | Fine Dining in St.. Moritz
Restaurant Enoteca | Kempinski Grand Hotel des Bains

Ristorante Enoteca

Rinomato per le trilogie alpine: tre delizie che compongono una portata. Affidatevi interamente alla fantasia dello staff di cucina che durante la serata vi sorprenderà con nove deliziose creazioni. Oppure siete di quelli che non ne hanno mai abbastanza dello stesso piatto? Allora scegliete i classici della cucina mediterranea.

Gli ingredienti: se possibile sempre prodotti locali e stagionali, il tutto al più alto livello internazionale.

La combinazione: pochi prodotti, ma solo i migliori, combinati in maniera creativa per metterne in risalto le caratteristiche e accompagnati dai migliori vini nazionali e dei paesi vicini.

L‘atmosfera: al primo sguardo sontuosa in senso tradizionale, ma al secondo sguardo moderna con un tocco di leggerezza, e per il resto della serata affabile e rilassante.  

La quotazione: 15 punti nella guida Gault Millau; chef executive: Axel Rüdlin

Contatto e-mail: info.stmoritz@kempinski.com
Telefono: +41 81 838 30 81
Orario di apertura:
Cena: Tutti i giorni 19:00 - 21:30
Stile ristorante A la carte
Abbigliamento richiesto Informale raffinato
Fumatori No
Capacità 45 (Indoor)
Premi Gault Millau 2012: 15 points