Cathedral-Squareheader3.jpg

Lietuvis – tarp geriausių Baltijos šalių someljė

Vilniuje vykusiame septintajame Baltijos someljė čempionate pirmą kartą per šio konkurso istoriją tarp trijų geriausiųjų pateko ir mūsų šalies atstovas. Šių metų Lietuvos someljė čempionas Narimantas Miežys užėmė antrąją vietą ir atsiliko tik nuo geriausiojo titulą pelniusio Latvijos atstovo. Baltijos someljė čempionatas „Vana Tallinn Grand Prix 2012“ vyko šių metų spalio 5-6 dienomis.

„Labai vertinu ne tik tai, kad mano pastangos ir ne vieni mokymosi bei tobulėjimo metai davė vaisių, bet ir kad mūsų šalies someljė turi galimybę varžytis ir būti įvertinti tokiuose prestižiniuose konkursuose. Taip pat džiugu, kad Lietuvoje atsiranda itin aukšto lygio restoranų, kuriuose dirbdami šios srities profesionalai gali save visiškai realizuoti ir toliau tobulinti savo įgūdžius. O tai kartu padeda kelti ir vyno, ir kitų alkoholinių gėrimų vartojimo kultūrą Lietuvoje“, – teigia Narimantas Miežys, Baltijos someljė čempionato antrosios vietos prizininkas.

Anot N. Miežio, jam patekti tarp nugalėtojų padėjo ir kasdieninė darbo patirtis. N. Miežys šiuo metu užima someljė pareigas prabangiame restorane „Telegrafas“ bei bare „Le Salon Bar and Lounge“, kurie įsikūrę šį rudenį sostinėje duris atvėrusiame penkių žvaigždučių viešbutyje „Kempinski Hotel Cathedral Square“. Restorano meniu vyrauja europietiškos virtuvės patiekalai, nepamirštant ir lietuviškų skonių. Visi jie derinami su kruopščiai atrinktais vynais.

Baltijos someljė čempionato metu buvo tikrinamos ne tik praktinės, bet ir teorinės dalyvių žinios, taip pat bendravimo su restorano svečiais sugebėjimai. Pirmajame konkurso etape varžovams teko atsakyti į specialaus testo klausimus, aklojoje degustacijoje - aprašyti du vynus bei dekantuoti šimto metų senumo vyną. Lietuviui būtent pastaroji užduotis atvėrė kelią į čempionato finalą.

Jame savo jėgas išbandė tik keturi geriausi Baltijos šalių regiono someljė. Jiems teko aptarnauti restorano svečių stalus, prie atrinktų vynų derinti patiekalus, taisyti vyno meniu, aklojoje degustacijoje atspėti vynus bei stipriuosius gėrimus. Per paskutinę užduotį varžovams per kelias minutes be išankstinio pasiruošimo reikėjo duoti nurodymus restorano, į kurį atvyksta užsienio svečių grupė, komandai. Lietuvos atstovui šioje užduotyje sekėsi geriausiai. N. Miežys taip pat vienintelis iš finalistų teisingai išvardijo visas šešias vynuogių veisles, kurios naudojamos šampano gamyboje.

Šiais metais dėl geriausio Baltijos someljė vardo rungėsi trys Lietuvos atstovai, taip pat geriausi Latvijos ir Estijos someljė, o svečio teisėmis čempionate dalyvavo Lenkijos bei Švedijos atstovai. Visus dalyvius vertino garbinga tarptautinė komisija, kurią sudarė Lietuvos, Gruzijos, Lenkijos, Švedijos, Estijos ir Latvijos someljė asociacijų prezidentai ir kiti gėrimų žinovai. Komisijai pirmininkavo geriausio pasaulyje someljė titulą turintis švedas Andreasas Larssonas (2007, ASI). Baltijos someljė čempionatą organizuoja Lietuvos someljė asociacija.

Daugiau informacijos:
Birutė Leimontaitė
„Kempinski Hotel Cathedral Square“
Pardavimų ir rinkodaros vadovė
Tel.: +370 5 220 1165
Mob.:  +370 610 88094
El.p.: birute.leimontaite@kempinski.com

Apie „Kempinski Hotels“
Įkurta 1897 m., „Kempinski Hotels“ yra seniausia Europoje prabangių viešbučių grupė. „Kempinski“ išsiskiria savo nepriekaištingu asmeniniu aptarnavimu ir aukščiausios klasės svetingumu, kurį papildo išskirtinė viešbučių aplinka. „Kempinski“ šiuo metu valdo 73 penkių žvaigždučių viešbučius 31 šalyje ir toliau vykdo savo tinklo plėtrą Europoje, Vidurio Rytų regione, Afrikoje ir Azijoje. Tinklas vienija istorinio paveldo pastatus, aukščiausius apdovanojimus pelniusius miesto viešbučius, išskirtinius kurortus ir prestižines rezidencijas. Kiekvienas viešbutis pasižymi aukščiausia kokybe, kurios svečiai tikisi iš „Kempinski“ vardo, o kartu įkūnija vietinės kultūros tradicijas. „Kempinski“ yra Tarptautinio viešbučių aljanso („Global Hotel Alliance“) – didžiausio pasaulyje nepriklausomų viešbučių aljanso – vienas iš įkūrėjų