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Champagne Discovery

Champagner aus dem Hause Joseph Perrier

Champagne Discovery im Kempinski Hoteli River ParkDonnerstag , 27. November 2014, 19:30 Uhr, Arte Wine  & Tapas - AUSGEBUCHT

Ein Champagnerhaus mit Geschichte: Seit der Gründung des Hauses im Jahr 1825 durch Joseph Perrier wird das kostbare Wissen um die Mischung und Herstellung von Champagner in der Familie Perrier weitergegeben – inzwischen in der fünften Generation.

Oberhalb des Flusses Marne im Nordosten Frankreichs befindet sich das 21 Hektar große Weingut der Familie Perrier. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge entwickeln sich völlig natürlich und erfahren nur minimale Eingriffe von außen. Wildblumen wachsen gemeinsam mit den Reben, und natürlicher Schutzmaßnahmen, wie ein Sprinklersystem gegen Frost und genügend Platz für jede einzelne Pflanze, bieten den Trauben optimale Bedingungen. Seine einzigartige Architektur und Bereiche, die das Sonnenlicht reflektieren, machen den natürlichen Keller des Weinguts zu einer ruhigen und perfekten Umgebung für die Lagerung der Perrier-Champagner.

Durch die Lese der Trauben von Hand gelangt nur die beste Qualität in die Presse. Auch heute noch ist Perrier-Champagner ein handgefertigtes Produkt, das während des gesamten Herstellungsprozesses nicht weniger als zehn Paar Hände durchläuft – das zeugt von Respekt für die Tradition und Kultur exquisiter Weinherstellung.

Die perfekte Balance zwischen all ihren Champagnern zu finden, mit einem besonderen Schwerpunkt auf den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, war und ist stets das oberste Ziel der Familie Perrier.

Alle Perrier-Champagner repräsentieren den Stil des Hauses. Dennoch hat ein jeder seinen ganz eigenen Charakter, den wir mit einem sorgfältig abgestimmten Menü zu einem unvergesslichen Verkostungsdinner kombiniert haben.

Als Überreicher des Nobelpreises für Medizin sowie als Redner bei den verschiedensten privaten Veranstaltungen war er bereits aktiv. Wir freuen uns sehr, zu diesem einzigartigen Champagner-Erlebnis den aktuellen Inhaber des Hauses Joseph Perrier im Kempinski Hotel River Park Bratislava begrüßen zu dürfen: Jean-Claude Fourmon. Lassen Sie sich diese seltene Gelegenheit nicht entgehen, gemeinsam mit Freunden oder Geschäftspartnern eine einzigartige Auswahl von Champagnern aus dem Hause Joseph Perrier mit sorgfältig abgestimmten Speisen kosten zu dürfen. Reservieren Sie gleich einen Tisch!

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