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Festtagsmenüs im Restaurant Kempinski Grill

Weihnachten, die Zeit für entspannte Momente und für besonderen Genuss.



Erleben und genießen Sie zu Zweit, im Familienkreis oder mit Freunden an den Feiertagen unsere weihnachtlichen Festtagsmenüs im legendären Kempinski Grill.

Menü an Heiligabend (ab 18 Uhr)

  • Domino vom Brandenburger Reh mit Brombeere-Gelee
  • Essenz vom Rebhuhn unter der Blätterteighaube mit Steinpilzklößchen
  • Gefülltes Seezungenröllchen auf Safrankartoffelsternen und Babyspinat
  • Gegrilltes Kalbsfilet unter der Gewürzkräuterkruste mit Maronen-Schwarzwurzeltörtchen
  • Kokos-Nougatschnitte mit eingeweckten Kumquats 

Menü am 1. Weihnachtsfeiertag (ab 12 Uhr)

  • Zweierlei vom Hummer mit Granatapfelmarmelade und Ananas-Meerrettichstrudel
  • Schaumsuppe vom Gänseklein mit hausgeräucherter Entenbrustpraline
  • Gebratener Seeteufel und Riesengarnele am Zitronengrasspieß mit Spinatraviolis
  • Gegrillter Rehrücken mit Romanesco -Kartoffelbonbon in Filoteig und Berry-Rotkohl
  • Orangen-Trüffeltörtchen mit Ananas in Gewürzsirup

Menü am 2. Weihnachtsfeiertag (ab 12 Uhr)

  • Gefüllter geräucherter Hirschrücken mit Rumtopfbeeren und gebackenen Mandel-Marzipanbällchen
  • Schaumsuppe von der Topinambur mit gefüllter Blätterteigtasche
  • Crêpinette vom Müritzzander und kanadischem Hummer auf gebratener Dill-Polenta
  • Das Beste von der Brandenburger Landente mit Rotkohl und Kartoffelklößchen
  • Haselnuss-Strudel mit Zitronengraseis

4-Gang-Menü EUR 79 pro Person
5-Gang-Menü EUR 89 pro Person 

Reservierungen unter +49 30 8843 4767 oder fub.bristol@kempinski.com.

Menüs als PDF zum Download
Heiligabend       1. Weihnachtsfeiertag        2. Weihnachtsfeiertag

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