Signature Dish Shopska Salad

Традиционното ястие

Шопска салата – българската кулинарна традиция и традиционното ястие на Кемпински Хотел Гранд Арена Банско.

Шопската салата е емблематично национално ястие и се приготвя със следните продукти: четири узрели домата, две краставици, лук, червена или зелена чушка, 1/3 връзка магданоз, две супени лъжици зехтин, три супени лъжици винен оцет и бяло българско сирене. Рецептата за шопска салата е популярна и лесна за изпълнение: всички съставки се нарязват и поръсват със зехтин и оцет, а след това всичко се смесва и разбърква, прибавя се настъргано сирене и готово!

Продуктите, с които се приготвя салатата, са в абсолютнa хармония с цветовете на българската природа. Бялото сирене символизира заснежените върхове на българските планини, зелените краставици - девствените български гори, а червените домати и чушки, в съчетание с лука - прочутите червени и розови рози, отглеждани в най-плодородните български долини.